Quando há tantas curgetes que temos que as usar mas a parecer que não 😁

Curgetes Panadas Na Air Fryer

2 curgetes pequenas

Tempero a gosto (usei ras-el-hanout, sal e pimenta)

Orégãos frescos picados

Farinha com os mesmos temepros das curgetes

1 ovo batido

Pão ralado

Cortar as curgetes em palitos grossos. Temperar com sal e pimenta e com os orégãos.

Passar os palitos de curgete na farinha, de seguida no ovo batido e depois no pão ralado (pode-se misturar queijo seco ralado).

Pôr na grelha da airfryer, dar com spay de azeite e assar  por 20 minutos a 200 ºC. A meio do tempo virar os palitos para tostarem do outro lado, novamente com spray de azeite.

Servir com um molho de iogurte com sumo de limão e ervas aromáticas picadas. Neste usei hortelã e aneto.