Mais logo vai estar quase tudo colado a televisores ou outros ecrãs a ver o jogo, a roer 'ajunhas', a mandar vir com o árbitro, a gritar vaivaivai!, a ser mais um dos milhões de treinadores de sofá, a chamar velho ao outro, a deitar abaixo umas minis, a gritar 'Siiii' ou mesmo a chorar.
Ide, ide. Eu cá vou estar a comer uma tigela desta sopa.
Creme frio de Tomate (sem cozinhar)
2 tomates bem maduros
100 grs de pão seco (de preferência do tipo Pão de Valongo)
1 dente de alho
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de vinagre de cidra
75 ml de azeite extra virgem
100 ml de água gelada
Cortar o tomate e o pão em bocados mais ou menos do mesmo tamanho. Juntar o dente de alho picado e temperar com o sal. Acrescentar o vinagre e o azeite, mexer e deixar repousar no frio por uma ou mais horas, voltando a mexer de vez em quando.
Adicionar a água gelada e triturar com a varinha mágica até ficar um creme aveludado. Quando parecer estar, triturar mais um bocado que é para que fique mesmo aveludado!
Deitar em tigelas e servir de imediato.
Pode-se abrilhantar esta sopa adicionando extras como por exemplo ovo cozido picado, chouriço picante (cortar muito fino) e queijo duro também cortado muito fino (usei manchego).
Que ganhem os melhores, por mim esta sopa já ganhou!